Đường trắng

1. Đặc tả hợp đồng

Đường trắng ICE EU

2. Giới thiệu sản phẩm

CÔNG DỤNG CHÍNH CỦA ĐƯỜNG

• Đường được sản xuất chủ yếu từ mía và củ cải đường (70% – 30%)

• Sử dụng trong thực phẩm

• Tạo hương vị cho thực phẩm, tạo độ ẩm cho các món nướng, bảo quản 1 số loại thực phẩm,..

• Sản xuất nhiên liệu ethanol

CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ ĐƯỜNG

• Nguồn cung đường: Đường mất 12-18 tháng thu hoạch

• Nhu cầu tiêu thụ đường: Nhiều nhất ở khu vực châu Á, Nam Mỹ

• Đồng real Brazil:
  • Khi đồng real yếu, người nông dân sản xuất nhiều đường hơn để xuất khẩu ra nước ngoài => Nguồn cung lớn hơn cầu , giá đường giảm.
  • Khi đồng real mạnh, người nông dân bán đường trong nước => Nguồn cầu lớn hơn cung, giá đường tăng.

• Thời tiết: Các yếu tố thời tiết ảnh hưởng đến mùa vụ (mưa nhiều, hạn hán,..)

• Ý thức sức khỏe: Người mắc 1 số bệnh như tiểu đường, béo phì,..sẽ giảm sử dụng đường

• Trợ cấp từ chính phủ: Làm méo mó thị trường tạo ra nguồn cung cao, kéo giá đường giảm

• Đồng USD của Mỹ: Đồng đôla giảm, giá đường tăng và ngược lại

• Nhu cầu ethanol (giá Dầu thô tương quan với giá đường):
  • Khi giá dầu thô, xăng tăng => Người tiêu dùng sẽ sử dụng nguyên liệu thay thế khác E85, từ đó kéo giá ethanol cao.
  • Khi giá dầu thô, xăng giảm => Tăng mức chênh lệch chi phí giữa ethanol và xăng, từ đó kéo giá ethanol xuống theo.

CÁC QUỐC GIA SẢN XUẤT ĐƯỜNG NHIỀU NHẤT

• Brazil và Ấn Độ (1/2 sản lượng toàn TG)

• EU, Thái Lan, Trung Quốc, Mỹ, Pakistan, Mexico, Nga, Úc

CÁC QUỐC GIA TIÊU THỤ ĐƯỜNG NHIỀU NHẤT

• Ấn Độ, EU, Trung Quốc, Mỹ, Brazil

3. Tiêu chuẩn chất lượng

• Theo quy định của sản phẩm Đường trắng (White sugar) giao dịch trên Sở giao dịch hàng hóa ICE EU.